5 Jenis Protein Nabati yang Perlu Anak Konsumsi

5 Jenis Protein Nabati yang Perlu Anak Konsumsi

Nutrisi yang diperlukan oleh tubuh salah satunya adalah protein.  Protein dapat berasal dari hewani maupun nabati. Keduanya memiliki kandungan protein yang sama-sama penting untuk tubuh kita terutama anak dalam proses pertumbuhan. Jenis protein nabati dibawah ini perlu anak konsumsi demi memenuhi asupan gizinya.

1. Tempe

Tempe merupakan olahan yang berasal dari kacang kedelai melalui proses fermentasi. Tempe menjadi salah satu jenis protein nabati. Dimana dalam 50 gram tempe atau dua potong tempe mengandung sekitar 8 gram protein. Tempe juga dapat menjadi sumber serat, kalsium serta zat besi yang baik untuk anak.

Kreasi yang bisa Anda coba dirumah adalah nugget tempe dan burger tempe. Kedua olahan tersebut menjadi salah satu olahan yang cukup populer serta disukai oleh anak.  Mengolah menu tersebut juga terbilang cukup mudah sehingga Anda tidak memakan waktu yang lama dalam menyajikannya. Dipastikan kandungan gizi yang didapat akan lebih lengkap.

2. Kacang Hijau

Ragam nutrisi dari kacang hijau sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak. Selain menjadi sumber protein, kacang hijau juga rendah lemak serta mengandung antioksidan yang dapat menjaga kekebalan tubuh si anak. Olahan dari kacang hijau dapat berupa bubur atau puding yang disukai anak. Dalam 100 gram kacang hijau setidaknya mengandung 24 gram protein.

3. Brokoli

Sayuran hijau yang satu ini juga merupakan jenis protein nabati. Selain protein, ragam mineral serta serat yang terkandung dalam brokoli baik untuk pencernaan anak. Kandungan protein dalam 100 gram brokoli adalah 2,6 gram. Anda bisa mengkombinasikan dengan makanan lainnya agar gizi yang didapat semakin lengkap.

4. Alpukat

Buah alpukat menjadi salah satu sumber nabati yang perlu anak konsumsi. Kandungan gizi dari alpukat cukup bervariasi dimana dalam 100 gram mengandung 2 gram protein. Selain itu buah alpukat juga mengandung kalori serta berbagai macam vitamin dan mineral untuk mencukupi kebutuhan nutrisi anak.

Alpukat juga dapat dikreasikan menjadi beberapa macam seperti jus alpukat, sandwich isi alpukat atau puding alpukat. Kreasi menu tersebut tentu dapat menambah kandungan gizinya. Tak hanya itu memodifikasi menu makanan akan lebih membuat anak tertarik sehingga anak dapat mengkonsumsinya dengan lahap.

5. Jagung

Jagung mengandung 9,5 protein dalam 100 gram. Jagung merupakan sumber protein nabati yang cukup digemari anak karena tekstur dan rasanya yang manis. Anda bisa mengkreasikan jagung dengan mengkukus jagung kemudian tambahkan susu dan keju di atasnya. Menu lainnya yaitu puding atau es krim jagung yang cocok untuk menjadi camilan sehat anak.

Itulah jenis protein nabati yang perlu anak konsumsi. Manfaat dari protein di antaranya membantu pembentukan tulang dan otot, mengganti sel jaringan yang rusak serta membantu menjaga imun atau sistem kekebalan tubuh. Pastikan anak mendapat protein yang cukup untuk membantu tumbuh kembangnya.