4 Cara yang Baik untuk Diet Penderita Kolesterol

4 Cara yang Baik untuk Diet Penderita Kolesterol

Perlu Anda ketahui bahwa sebenarnya kolesterol terdapat di setiap sel tubuh dan memiliki peranan penting dalam tubuh. Hal yang perlu diwaspadai kadar kolesterol darah terlalu tinggi dapat menyebabkan penyakit yang fatal.

Penumpukan kolesterol di pembuluh darah adalah pemicu penyakit tersebut. Menerapkan diet khusus sangat penting bagi penderita kolesterol tinggi untuk mencegah terjadinya kondisi ini. ini 4 cara yang baik untuk diet penderita kolesterol.

  1. Membatasi Jumlah Daging Merah dan Produk Susu

Menurut pandangan ahli gizi, menurunkan kolesterol adalah mengurangi asupan lemak jenuh dan trans. American Heart Association telah merekomendasikan membatasi asupan lemak jenuh 5-6 persen dari kalori sehari-hari dan meminimalisasikan jumlah lemak trans dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi. Berbagai jenis makanan tertentu perlu dibatasi jumlah konsumsinya untuk mencegah kolesterol tinggi.

Daging merah dan produk susu merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung lemak jenuh. Lemak jenuh memicu naiknya kadar kolesterol total dan LDL kolesterol jahat dalam tubuh. untuk mengonsumsi daging sebaiknya Anda memilih daging tanpa lemak dan susu skim atau rendah lemak untuk lebih menjaga kadar kolesterol Anda.

  1. Menghindari Aneka Makanan Gorengan

Pada dasarnya gorengan atau makanan apapun yang digoreng mengandung kadar lemak trans yang tinggi. Lemak trans meningkatkan kadar LDL dan menurunkan kadar HDL. Kombinasi antara keduanya  dapat meningkatkan risiko serangan jantung.

Perlu Anda ketahui, jenis minyak yang digunakan untuk memasak juga mempengaruhi kadar kolesterol tubuh Anda. Disarankan Anda menggunakan minyak sehat seperti minyak zaitun dan minyak kanola sebagai pengganti  minyak sayur. Selain pada makanan gorengan, lemak trans juga banyak terkandung pada produk komersial seperti cookies, biskuit, dan aneka camilan kue.

  1. Mengonsumsi Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi. Kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi mampu meningkatkan kadar kolesterol baik. Makanan kacang-kacangan seperti kacang walnut dan almond, serta biji-bijian seperti flaxseed baik untuk menjaga kadar kolesterol dalam tubuh Anda.

Berbagai jenis kacang-kacangan mengandung serat yang larut dalam air sehingga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Kolesterol jahat atau LDL dapat menurun hingga  5% dengan mengonsumsi 2 ons kacang sehari. Kacang membantu menurunkan kolesterol dengan menghalangi penyerapannya di usus.

  1. Mengonsumsi Banyak Buah dan Sayuran

Buah dan sayuran termasuk dalam jenis makanan yang kaya akan serat larut dalam air. Kandungannya serat didalamnya membuat buah dan sayuran sangat baik untuk tubuh termasuk untuk menurunkan kadar kolesterol jahat. Ubi jalar, terong, dan lobak termasuk dalam jenis sayuran yang kaya akan serat larut dalam air. Sedangkan untuk buah contohnya adalah mangga dan jeruk.

Nah, itulah 4 cara yang baik untuk diet penderita kolesterol. Berbagai jenis makanan yang tepat dapat membantu Anda mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh. Tak ada kata terlambat untuk segera mengubah pola hidup ke arah yang lebih sehat.

Related posts